Țări după producția de usturoi
Usturoiul este un ingredient esențial în bucătăriile din întreaga lume, cunoscut pentru proprietățile sale culinare și medicinale. Această plantă aromată prosperă în climatele temperate și subtropicale și este cultivată în multe regiuni din întreaga lume. Datele prezentate sunt pentru anul 2023, bazate pe cele mai recente statistici disponibile din baza de date a Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO) până în 2025.
Producția globală de usturoi
În 2023, producția globală de usturoi a fost de aproximativ 28,7 milioane de tone. De la începutul înregistrării datelor în 1961, producția mondială a crescut semnificativ, de la circa 4,3 milioane de tone la aproape 28,7 milioane în 2023, subliniind o tendință ascendentă susținută. Creșterea globală a fost condusă în principal de creșteri substantiale ale producției asiatice, în special în China și India.
Producția de Usturoi pe Țări
- China: Aproximativ 20,5 milioane de tone de usturoi, principalul producător mondial.
- India: Producție de 3,27 milioane de tone, consolidându-se ca al doilea exportator de usturoi.
- Bangladesh: Cu o producție de peste 500.000 de tone, ocupă un loc semnificativ în producția globală.
- Egipt: Aproximativ 490.000 de tone, în creștere continuă în regiunea sa.
- România: A produs aproximativ 20.580 de tone de usturoi, ocupând locul 39 la nivel mondial.
| Țară | Producție (tone) | Producție pe Persoană (kg) | Suprafața recoltată (ha) | Randament (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 China este o țară. |
20.513.385,83 | 14,717 | 831.832 | 24,66 |
 India |
3.266.022,81 | 2,444 | 408.560 | 7,994 |
 Bangladesh |
548.907 | 3,324 | 71.706 | 7,655 |
 Egipt |
490.417,53 | 5,03 | 20.437 | 23,997 |
 Coreea de Sud |
318.220 | 6,163 | 24.700 | 12,883 |
 Uzbekistan |
225.951,8 | 6,92 | 7.320 | 30,868 |
 Algeria |
212.300,26 | 4,99 | 11.347 | 18,71 |
 Myanmar |
207.187,38 | 3,847 | 27.659 | 7,491 |
 Spania |
194.340 | 4,165 | 25.640 | 7,58 |
 Etiopia |
190.627,96 | 1,773 | 23.708 | 8,041 |
 Ucraina |
186.350 | 4,409 | 20.400 | 9,135 |
 Brazilia |
184.844 | 0,882 | 13.544 | 13,648 |
 Statele Unite ale Americii |
182.344 | 0,556 | 10.846 | 16,812 |
 Argentina |
156.006,63 | 3,506 | 16.069 | 9,709 |
 Federația Rusă |
145.746,17 | 0,992 | 15.681 | 9,294 |
 Pakistan |
115.390 | 0,572 | 12.993 | 8,881 |
 Mexic |
110.110,14 | 0,883 | 8.617 | 12,778 |
 Peru |
96.920,36 | 3,103 | 9.069 | 10,687 |
 Kârgâzstan |
81.606 | 12,934 | 4.840 | 16,861 |
 Coreea de Nord |
77.178,11 | 3,014 | 7.187 | 10,739 |
 Nepal |
73.567,13 | 2,518 | 9.570 | 7,687 |
 Kazahstan |
64.815,49 | 3,547 | 2.688 | 24,113 |
 Iran |
60.405,77 | 0,739 | 4.994 | 12,096 |
 Tailanda |
59.325,84 | 0,858 | 8.725 | 6,8 |
 Taiwan |
55.887 | 2,37 | 5.443 | 10,268 |
 Turcia |
54.127 | 0,634 | 2.417 | 22,394 |
 Siria |
48.349 | 2,644 | 4.419 | 10,941 |
 Indonezia |
39.254,43 | 0,148 | 5.341 | 7,35 |
 Guatemala |
30.254,28 | 1,749 | 3.422 | 8,841 |
 Franța |
29.310 | 0,436 | 4.130 | 7,097 |
 Sudan |
28.295,48 | 0,694 | 3.197 | 8,851 |
 Italia |
26.730 | 0,442 | 3.380 | 7,908 |
 Chile |
25.739,34 | 1,465 | 2.053 | 12,537 |
 Tunisia |
25.432,31 | 2,222 | 2.288 | 11,116 |
 Maroc |
21.380,5 | 0,615 | 2.736 | 7,815 |
 Azerbaidjan |
20.822,6 | 2,104 | 2.073 | 10,045 |
 Belarus |
20.760,92 | 2,19 | 1.780 | 11,663 |
 Japonia |
20.743,87 | 0,164 | 2.628 | 7,893 |
 România |
20.580 | 1,054 | 4.970 | 4,141 |
 Polonia |
19.400 | 0,505 | 2.200 | 8,818 |
 Albania |
16.608,58 | 5,786 | 1.062 | 15,639 |
 Mali |
16.404 | 0,859 | 1.134 | 14,466 |
 Venezuela |
14.470,14 | 0,455 | 1.634 | 8,856 |
 Angola |
12.484,44 | 0,427 | 917 | 13,614 |
 Tadjikistan |
11.704,35 | 1,311 | 785 | 14,91 |
 Columbia |
10.662,75 | 0,214 | 787 | 13,549 |
 Niger |
10.155,92 | 0,473 | 681 | 14,913 |
 Cuba |
9.867,85 | 0,879 | 1.679 | 5,877 |
 Moldova |
9.839 | 2,771 | 4.153 | 2,369 |
 Portugalia |
9.100 | 0,884 | 630 | 14,444 |
 Republica Dominicană |
8.595,46 | 0,837 | 1.206 | 7,127 |
 Armenia |
8.319,4 | 2,801 | 737 | 11,288 |
 Tanzania |
6.208,31 | 0,115 | 1.755 | 3,537 |
 Iordania |
6.183 | 0,604 | 260 | 23,781 |
 Bosnia și Herțegovina |
6.064 | 1,602 | 604 | 10,04 |
 Filipine |
5.765,06 | 0,054 | 2.383 | 2,419 |
 Macedonia |
5.509 | 2,655 | 901 | 6,114 |
 Ungaria |
5.260 | 0,538 | 710 | 7,408 |
 Libia |
4.879,62 | 0,754 | 858 | 5,687 |
 Oman |
4.433 | 0,885 | 214 | 20,715 |
 Grecia |
4.080 | 0,379 | 590 | 6,915 |
 Irak |
3.505 | 0,089 | 544 | 6,443 |
 Kenya |
3.365,84 | 0,066 | 269 | 12,512 |
 Turkmenistan |
3.215,32 | 0,549 | 316 | 10,175 |
 Yemen |
3.191,26 | 0,11 | 418 | 7,635 |
 Serbia |
3.137,93 | 0,448 | 1.359 | 2,309 |
 Liban |
2.999,12 | 0,492 | 307 | 9,769 |
 Zimbabwe |
2.801,01 | 0,189 | 462 | 6,063 |
 Australia |
2.730 | 0,109 | 400 | 6,825 |
 Madagascar |
2.538,62 | 0,097 | 388 | 6,543 |
 Țările de Jos |
2.360 | 0,137 | 170 | 13,882 |
 Bolivia |
2.355,39 | 0,208 | 533 | 4,419 |
 Nigeria |
2.201,72 | 0,011 | 169 | 13,028 |
 Mongolia |
2.057,51 | 0,638 | 351 | 5,862 |
 Canada |
1.947 | 0,052 | 910 | 2,14 |
 Noua Zeelandă |
1.933,37 | 0,394 | 321 | 6,023 |
 Georgia |
1.900 | 0,509 | 600 | 3,167 |
 Austria |
1.570 | 0,178 | 280 | 5,607 |
 Republica Cehă |
1.550 | 0,146 | 380 | 4,079 |
 Croația |
1.430 | 0,341 | 240 | 5,958 |
 Ecuador |
1.298,29 | 0,076 | 841 | 1,544 |
 Bulgaria |
1.070 | 0,152 | 270 | 3,963 |
 Teritoriile Palestiniene |
1.045,25 | 0,23 | 64 | 16,332 |
 Haiti |
1.030,35 | 0,093 | 39 | 26,419 |
 Muntenegru |
947,31 | 1,522 | 252 | 3,759 |
 Uruguay |
887,22 | 0,253 | 170 | 5,219 |
 Slovacia |
860 | 0,158 | 130 | 6,615 |
 Slovenia |
800 | 0,387 | 150 | 5,333 |
 Lituania |
750 | 0,268 | 430 | 1,744 |
 Letonia |
710 | 0,369 | 410 | 1,732 |
 Israel |
424 | 0,048 | 469 | 0,904 |
 Timorul de Est |
393,61 | 0,312 | 196 | 2,008 |
 Bhutan |
366,16 | 0,504 | 147 | 2,491 |
 Cipru |
359,27 | 0,42 | 21 | 17,108 |
 Malta |
358 | 0,753 | 43 | 8,326 |
 Malawi |
339,88 | 0,019 | 47 | 7,231 |
 Elveția |
288 | 0,034 | 67 | 4,299 |
 Paraguay |
286,84 | 0,041 | 91 | 3,152 |
 Kuweit |
230 | 0,054 | 4 | 57,5 |
 Honduras |
197,37 | 0,022 | 53 | 3,724 |
 Capul Verde |
86,26 | 0,159 | 17 | 5,074 |
 Finlanda |
80 | 0,014 | 70 | 1,143 |
 Suedia |
70 | 0,007 | 20 | 3,5 |
 Estonia |
60 | 0,045 | 60 | 1 |
 Mauritius |
52 | 0,041 | 12 | 4,333 |
Principalele țări producătoare de usturoi în funcție de cotă
- China domină piața globală de usturoi, cu o cotă de aproximativ 71,54% din producția mondială în 2023, evidențiind impactul său semnificativ.
- India contribuie cu 11,39% la producția globală, consolidându-și reputația de producător major.
- Bangladesh și Egipt contribuie cu aproximativ 1,91% și 1,71% respectiv, la nivel global, importante pentru regiunea lor.
- România are o contribuție de 0,072% din producția globală, evidențiind nevoia de creștere pentru a-și îmbunătăți poziția pe piața internațională.