Țările producătoare de fistic
Fisticul este o nucă populară apreciată pentru gustul său unic și beneficiile sale nutriționale, inclusiv conținutul ridicat de proteine, fibre și antioxidanți. Crește în climat uscat și însorit, fiind cultivat în special în regiuni cu veri lungi și calde și ierni moderate. Datele din anul 2023 sunt cele mai recente disponibile în baza de date a Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (FAO) până în 2025.
Producția globală de fistic
În 2023, producția globală de fistic a atins aproximativ 1,3 milioane de tone. Încă din 1961, când producția era de doar aproximativ 20 de mii de tone, am asistat la o creștere semnificativă, cu perioade de fluctuații, atingând un nivel record în 2016, de peste 1,3 milioane de tone. Acest trend ascendent demonstrează o cerere crescândă pentru fistic la nivel global.
Producția de fistic pe țară
- Statul Unite ale Americii: Aproximativ 676 de mii de tone, fiind țara cu cea mai mare producție.
- Iran: Producție de aproximativ 308 mii de tone, fiind al doilea cel mai mare producător.
- Turcia: Aproximativ 176 de mii de tone, ocupând locul al treilea.
- China: Producție de aproximativ 79 de mii de tone.
- România: Conform FAO, România nu este un producător de fistic.
| Țară | Producție (tone) | Producție pe Persoană (kg) | Suprafața recoltată (ha) | Randament (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Statele Unite ale Americii |
675.850 | 2,062 | 186.967 | 3,615 |
 Iran |
307.866,38 | 3,766 | 273.881 | 1,124 |
 Turcia |
176.000 | 2,062 | 420.562 | 0,418 |
 China este o țară. |
78.817,5 | 0,057 | 27.749 | 2,84 |
 Siria |
45.225 | 2,473 | 60.571 | 0,747 |
 Grecia |
11.836 | 1,099 | 4.353 | 2,719 |
 Spania |
7.545 | 0,162 | 20.415 | 0,37 |
 Madagascar |
7.185,36 | 0,274 | 19.076 | 0,377 |
 Italia |
3.873 | 0,064 | 3.870 | 1,001 |
 Tunisia |
3.274,5 | 0,286 | 26.855 | 0,122 |
 Afganistan |
2.801,74 | 0,089 | 2.141 | 1,309 |
 Australia |
1.516,55 | 0,061 | 1.465 | 1,035 |
 Kârgâzstan |
921,02 | 0,146 | 569 | 1,619 |
 Irak |
719 | 0,018 | 226 | 3,181 |
 Uzbekistan |
706,93 | 0,022 | 2.693 | 0,263 |
 Iordania |
352,99 | 0,035 | 175 | 2,017 |
 Pakistan |
296,85 | 0,001 | 167 | 1,778 |
 Mexic |
48,24 | 0 | 116 | 0,416 |
 Maroc |
46,02 | 0,001 | 16 | 2,876 |
 Azerbaidjan |
27,7 | 0,003 | 10 | 2,77 |
 Cipru |
10 | 0,012 | 48 | 0,208 |
 Mauritius |
4,42 | 0,003 | 3 | 1,473 |
Principalele țări producătoare de fistic după pondere
- Statele Unite ale Americii contribuie cu aproximativ 52% din producția mondială, dominând piața globală.
- Iran are o cotă de aproximativ 24%, fiind un jucător important pe piața de fistic.
- Turcia deține aproximativ 14% din producția globală.
- China contribuie cu aproximativ 6% la producția mondială.
